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sábado, 5 de julho de 2014

Bala de Coco ou Bala Baiana

Ingredientes:

200g de coco ralado sem açúcar,
1 lata de leite condensado,
2 colheres de café de margarina sem sal.

Preparo:

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo até soltar do fundo da panela. Reserve.

Ingredientes da calda:

2 xícaras de açúcar,
1/2 xícara de água,
1/4 de xícara de vinagre branco.

Preparo:

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até virar um melado em ponto de estalo, enrole as balas de coco e passe no melado e coloque em uma forma untada para secar.

Obs: ponto de estalo, é quando você coloca um pouco do melado dentro de um copo com água fria e o melado estala.

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