Bolo de Fubá Frito

Sabe aqueles dias em que a sua dispensa está vazia e de repente bate aquela fominha e você tem aquela ideia de guloseima deliciosa, pois aí vai uma, espero que assim como eu vocês também gostem.


Ingredientes:

2 xícaras de chá de fubá
1 1/2 xícara de água
2 ovos
Cheiro verde à gosto.

Preparo:

Leve ao fogo o fubá junto com a água, mexa bem até desgrudar da panela,cozinhando assim o fubá, quando estiver cozido retire do fogo e acrescente os ovos misturando bem com o auxílio de um fuê, em seguida acrescente o cheiro verde picadinho e frite em óleo bem quente usando uma colher de chá para colocar as porções dentro do óleo.