Ingredientes:1 litro de leite
2 xícaras de chá bem cheia de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de açúcar.
Preparo:
Leve o leite ao fogo juntamente com o açúcar e deixe ferver até engrossar, e ficar no ponto de leite condensado e reserve.À parte bata os ovos com um fuê e adicione ao leite já frio, misture bem, caramelize uma forma de anel com 1/2 xícara de açúcar e coloque aí o leite e leve a assar em banho maria.
OBS: coloque o açúcar dentro da forma e leve a forma sob a chama para caramelizar.
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